新桂阳2月19日讯（记者 李子璇 欧阳宇轩）为强化校园食品安全风险防控，把好校园食品安全防线。开学伊始，县市场监督管理局持续开展全县中小学校食堂及校园周边食品安全监督检查，全面护航新学期学校食品安全。
在桂阳一中食堂，执法人员对冻品、生鲜、蔬果等食品原材料的生产公司进行了经营许可证查验，确保食材来源合规。在仓库储存区，执法人员严格检查了调料、米面等制品的拆封日期，对现场储存条件进行了指导调整。执法人员还对食品加工生熟食分区、食品留样等环节进行了抽检，确保食品加工各流程的安全、合规操作。
桂阳一中副校长欧阳璟介绍：“长期以来，我们学校非常重视校园的食品安全和学生的用餐体验，每天从食材的采购开始，我们专门配备了一个食品安全员进行现场监管。在食品加工过程中也是严格按照规则和要求进行操作。同时我们在菜品出餐的时候，我们学校实行行政人员陪餐制度，倾听学生用餐的体验，保障好校园的食品安全。”
此外，执法人员对校园食堂餐具消毒情况、食品从业人员健康证进行常规检查，要求学校做好食品质检报告信息公示，对存在的风险隐患点做好台账，逐项清理，形成管理闭环。
开学季以来，县市场监督管理局累计对全县52所中小学食堂及38家校园周边商户开展食品安全检查，全力守护“舌尖上的校园安全”。
县市场监督管理局餐饮食品安全监管股股长冯永红表示：“开学季是食品安全检查的关键时期，我们市场监管局对各中小学校园食堂开展食品安全检查，对学校的食材采购、加工规范、餐具消毒 食品留样等方面进行了全面检查。下一步，我们会加强与教育卫健部门的协作，定期开展食品安全培训，提升食堂从业人员的责任意识和操作规范，共同守护好校园食品安全。”
责编：何卓
来源：桂阳县融媒体中心
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